Premio organizzato dall'Associazione Cuochi Lucchesi e assegnato ogni due anni a persone che si sono distinte nel campo dell'enogastronomia Lucchese. Viene assegnato a due persone, per l'attivitā e per la carriera.
Per questo biennio il premio sarā assegnato a Cesare Casella per l'attivitā (cuoco titolare di alcuni ristoranti a New York) e a Sauro Brunicardi per la Carriera (titolare del Ristorante La Mora a Ponte a Moriano)
Il premio č stato assegnato nel corso della cena degli auguri dell'associazione cuochi lucchesi che si č svolta il 30 novembre al Grand'Hotel Principe di Piemonte di Viareggio.